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- Quem não ama sonho de padaria??? Esse era meu vício de infância e conseguir criar essa receita foi incrível para mim, pois não passo mais vontade. Sem gltúten, sem lactose, sem açúcar.
INGREDIENTES MASSA
- • 200g farinha de amêndoas
• 200g muçarela picada
• 10g farinha de linhaça
• 2 ovos
• 15g de fermento químico
• 60g de cream cheese
MODO DE PREPARO
- Coloque a muçarela e o cream cheese num recipiente que possa ir ao micro-ondas e derreta de 30 em 30 segundos misturando nos intervalos até que vire uma massa homogênea.
- Acrescente os ovos e bata bem e em seguida acrescente todos os outros ingredientes deixando o fermento por último.
- Deixe descansar por 5 min em temperatura ambiente.
- Para o sonho assado como esse, simplesmente faça as bolinhas do tamanho que desejar, coloque em uma assadeira antiaderente e asse à 180°C até dourar
- Para sonho frito, você assa até a massa criar uma película em volta e depois frita em olho quente.
- Depois de pronto, corte ao meio sem separar totalmente em duas bandas e recheie com brigadeiro keto, doce de leite keto ou creme de confeiteiro keto.
- Penere Adoçã por cima que fica igual a açúcar de confeiteiro
