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  • INGREDIENTES

  • • 100g de cream cheese em temperatura ambiente
    • 40g de manteiga em ponto de pomada (Manteiga em temperatura
    ambiente com textura de pomada)

  • MODO DE PREPARO

  • Misture bem todos os ingredientes em uma batedeira até virar um creme
    parecido com chantilly.
  • Para a mousse acrescente agora toda a ganache e um pouco do caramelo
    (acrescente o caramelo aos poucos até dar a cor que você deseja).Bata bem até virar uma mousse aerada.
  • Se for servir puro acrescente baunilha a gosto e 30g de Adoçã ou pode
    colocar um pouco de raspa de limão também.

POR QUE OPTAR POR UM CHANTILLY LOW CARB E CETOGÊNICO?

Dietas low carb e cetogênicas têm ganhado popularidade nos últimos anos, pois ajudam a promover a perda de peso, melhorar a saúde e aumentar a energia. O chantilly de cream cheese low carb e cetogênico é uma opção deliciosa e saudável para satisfazer seus desejos por doces sem consumir açúcares e carboidratos em excesso.

DICAS PARA UM CHANTILLY PERFEITO

  • Certifique-se de que o creme de leite esteja bem gelado antes de bater.
  • Utilize um adoçante em pó para evitar a formação de grumos.
  • Adicione o creme de leite batido à mistura de cream cheese em etapas para garantir uma textura suave e aerada.

Sugestões de sobremesas para usar o Chantilly de Cream Cheese Low Carb e Cetogênico

O chantilly de cream cheese pode ser utilizado em diversas sobremesas low carb e cetogênicas, como:

  1. Mousse de chocolate low carb: Prepare uma mousse de chocolate low carb utilizando chocolate amargo (com alto teor de cacau) e abacate ou creme de leite. Sirva com uma generosa porção de Chantilly de Cream Cheese para adicionar cremosidade e sabor.
  2. Tortinhas de frutas: Faça mini tortinhas low carb com uma base de farinha de amêndoas ou coco e recheie com frutas frescas, como morangos, mirtilos ou framboesas. Adicione uma colherada de Chantilly de Cream Cheese por cima antes de servir.
  3. Brownie low carb: Prepare um brownie low carb utilizando farinhas como a de amêndoas ou de coco e adoçantes naturais, como xilitol ou eritritol. Sirva o brownie morno com uma porção de Chantilly de Cream Cheese para uma sobremesa indulgente.
  4. Pavlova low carb: Faça uma base de merengue low carb usando adoçantes naturais e baixos em carboidratos. Cubra a pavlova com Chantilly de Cream Cheese e frutas frescas para uma sobremesa leve e refrescante.
  5. Crumble de frutas low carb: Faça um crumble de frutas utilizando frutas com baixo teor de açúcar, como morangos e framboesas, e uma cobertura de farinha de amêndoas, manteiga e adoçante natural. Sirva o crumble quente com uma colherada de Chantilly de Cream Cheese.
  6. Pudim de coco low carb: Prepare um pudim de coco utilizando leite de coco, adoçante natural e gelatina incolor. Sirva o pudim gelado com uma porção de Chantilly de Cream Cheese e raspas de coco torrado.
  7. Parfait low carb: Monte camadas de Chantilly de Cream Cheese, frutas frescas e granola low carb em um copo ou taça para criar um delicioso parfait low carb.

Conservação e armazenamento do Chantilly de Cream Cheese Low Carb e Cetogênico

O chantilly de cream cheese deve ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por até 3 a 4 dias. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para evitar que o chantilly absorva outros odores da geladeira. Quando estiver pronto para servir, bata o chantilly levemente para deixá-lo mais aerado e cremoso novamente.

Entendendo as dietas Low Carb e Cetogênica

Ambas as dietas low carb e cetogênica se concentram na redução do consumo de carboidratos, mas há algumas diferenças importantes:

A dieta low carb tem como objetivo reduzir a ingestão de carboidratos, mas não especifica um limite exato. A quantidade de carboidratos permitida varia de acordo com o indivíduo e o objetivo da dieta.
A dieta cetogênica é uma forma mais rigorosa de dieta low carb, que geralmente limita a ingestão de carboidratos a 20-50 gramas por dia. O objetivo principal é induzir o estado de cetose, no qual o corpo passa a utilizar gorduras como fonte primária de energia em vez de carboidratos.

Outras sugestões de uso para o Chantilly de Cream Cheese Low Carb e Cetogênico

Além das sobremesas mencionadas anteriormente, o Chantilly de Cream Cheese Low Carb e Cetogênico também pode ser utilizado em:

  • Cafés e bebidas quentes: Adicione uma colherada de chantilly ao seu café ou chá para um toque cremoso e delicioso.
  • Frutas frescas: Sirva o chantilly com morangos, framboesas ou mirtilos para uma sobremesa simples e refrescante.
  • Panquecas e waffles: Incremente suas panquecas e waffles low carb com uma generosa porção de chantilly e algumas frutas frescas.

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